lunes, 23 de julio de 2012

Tarta petit suisse



Para el verano nada mejor que un postre fresquito, ligero y sobretodo sin horno. 
Porque lo de hornear con esta calor!
Así que ya hace tiempo que tenía fichada esta tarta y era el momento.
Me recuerda a la tarta 3 chocolates, que es fácil y muy resultona. 


Os dejo con la receta y las fotos!

Para la base:

Un paquete de galletas María
50g de mantequilla

Para la tarta:

5 hojas de gelatina neutra
6 petit suisse
200 ml de nata líquida
200 ml de leche 
100g de azúcar

Para la cobertura:

Un paquete de gelatina de fresa






 
Preparamos la base triturando las galletas y mezclándolo con la mantequilla derretida.
Dejamos la base de galleta en la nevera
Ponemos las hojas de gelatina en remojo
Calentamos la mitad de la leche y deshacemos la gelatina en la leche
En un cazo calentamos y mezclamos la nata líquida, toda la leche con la gelatina también, el azúcar y los petit suisse.
La mezcla la vertimos en el molde encima de la base de galleta y a la nevera.
Pasado un rato cuando esté medio cuajado, podremos ponerle la gelatina (una vez templada) por encima.
A la nevera unas cuantas horas...y tachán!

 
Espero que os guste, a mi me encanta!

domingo, 8 de julio de 2012

Oreo Cake

Sé que hace muchísimo que no renuevo. 
Pero es que he estado terminando la carrera...buuf ya soy licenciada, que grande queda esto.


Y ahora he empezado a trabajar así que no he tenido nada de vacaciones. 
Ahora que tengo  un ratito os muestro el pastel que le hice a mi chico para su santo


Es un bizcocho como éste pero con oreo troceada.
Y un ganaché de chco blanco con más oreo.
El montaje base de bizcocho y ganaché y encima mucha oreo troceada.
La chocolatina es chocolate milka oreo...una pasada!


Os dejo con las fotos que la receta ya la tenéis en el otro post!
Mil besos!!