viernes, 24 de mayo de 2013

Donuts con glaseado de chocolate


Vuelvo con donuts. Ya echaba de menos a mi pequeña maquinita y la tenía que poner en marcha. Así que me decidí a hacer un glaseado nuevo, una combinación entre dos versiones básicas de donut: los glaseados y los de chocolate.


Así que preparé la receta de siempre de los donuts, infalible y tremendísima! E hice un glaseado de chocolate bien fácil.

Las claves: 5 cucharadas de azúcar glas, 1 de cacao en polvo y dos de agua. Preparad la cantidad que querais pero siguiendo estos pasos nos quedara demasiado líquido ni demasiado espeso. Si añadís cacao os quedarán más oscuritos que los míos, también cabe decir que yo he usado colacao que si usais cacao más puro seguro que os quedan más oscuros.


Sobretodo batid bien que se disuelva todo para que no queden grumitos!

Un beso, espero pronto poder subir el video tutorial que os prometí!

PD: no seais impacientes y dejad reposar para que se seque bien el glaseado.



lunes, 6 de mayo de 2013

Maceta de flores de galleta para el día de la madre.



 Hace tiempo que quería hacer galletas con palito. 
Pero ¿cómo?
Por internet hay muchas formas de hacer galletas con palito, hay quien lo inserta justo después de hornearlo, quién hace un agujerito antes de hornear y luego le coloca el palito con glasa, quién hace un cortecito por detrás antes de hornear pone el palo y más masa encima, quien no le pone palo y lo pega a la bolsita y da "el pego".... Y yo me decidí por probar. 
Pensé que si hacía unas galletas bien gorditas tendría suficiente espacio para colocarle el palito y que la galleta no se abultase demasiado, y así fue!

Y el truquito? Simplemente coge una pajita e introducela donde quieras que vaya el palo, como es hueca ayudará a llevarse en parte la masa del huequito y así nos será más fácil colocar el palito y que no se abulte. Además no apreteis el palito haced que entre girandolo poco a poco. 
Esta vez las galletas han sido con forma de flor, porque cualquier forma con un palo .... tampoco podía ser. Así que usé los palitos para horno (sobretodo mirad que se puedan hornear) y hice unas bonitas flores decoradas con glasa para el día de la madre. 

Además me hice con una maceta super chula especial para colocar pops y quedó monísimo.
Y a todo esto....conseguí hacer un vídeo mientras las decoraba! Yupii así que pronto colgaré el primer videotutorial sweetiebaker!  
Dulces besitos =)